Wat een fantastische distillery in het hartje van de speyside… niet eens zo oud, maar wel zo indrukwekkend. Ik kende de naam al een tijdje, omdat deze op het etiket van een andere favoriete whisky vermeld staat. Daarnaast was ik er ook in de tijd dat ze net open waren met de Glenfiddich ambassadeurs. Tijdens… Lees verder Ballindalloch
Maand: augustus 2025
Glenfiddich 16y Aston Martin
De Glenfiddich 16-Year-Old Aston Martin Edition is een gelimiteerde single malt whisky die het begin markeert van een samenwerking tussen Glenfiddich en het Aston Martin Formula One Team (en sinds 14/8 ook met Aston Martin zelf). Hier zijn de belangrijkste details: WhiskyprofielLeeftijd: 16 jaarVatrijping: Volledig gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, waaronder:Nieuwe Amerikaanse eiken vatenTweede-vulling ex-bourbonvatenAmerikaanse… Lees verder Glenfiddich 16y Aston Martin
Benrinnes
Deze distillery in het hartje van de Speyside is vernoemd naar de Schotse heuvel die ernaast ligt, Schotse heuvels noem ik bergen, en deze heb ik twee keer beklommen: De whisky die er gemaakt wordt was ooit onderdeel van de flora en fauna serie van Diageo, je komt hem dus wel vaak tegen en ook… Lees verder Benrinnes
The Balvenie deconstructie
Tegenwoordig moeten proeverijen steeds specialer en exclusiever. Daarom heb ik vanuit mijn rol als The Balvenie ambassadeur wel iets heel speciaals. Ik kan namelijk samples bestellen en daarmee een unieke proeverij met vatsterke, single cask, ongefilterde single malt verzorgen… DoubleWood Deze twaalf jaar oude allemans vriend heeft een half jaar finish gehad in een Europees… Lees verder The Balvenie deconstructie
Pure Alcohol
Op proeverijen en festivals wordt vaak gesproken over hoe groot een distilleerderij is. Uiteraard bedoelen we dan, hoeveel whisky maken ze? Ik doe altijd bijdehand en zeg dan dat ze geen whisky maken, maar spirit. Je mag het drie jaar later namelijk pas whisky noemen… maar grappig detail is dat iedere destilleerderij zijn eigen spirit… Lees verder Pure Alcohol
Tormore
Als je vanaf het zuiden de Speyside inrijdt via de A9, zie je hem rechts van de weg, een hele mooi klassieke distilleerderij. Maar niet een echte bekende dram, ik dronk ooit een 10 jaar oude variant in een kelder in Nijmegen, het was een onafhankelijke botteling van de HART Brother’s. Geen kleine distilleerderij, met… Lees verder Tormore