Sinds een paar jaar presenteer ik een proeverij bij Welkom thuis in Helmond. Een sociaal restaurant waar een aantal kinderen werken met een beperking. Marc en Arthur organiseren hier ieder jaar een proeverij in de tuin, ter ere van zijn overleden broer die ook een whisky liefhebber was.
Een zeer gezellige groep mensen komt samen en ze luistert graag naar mijn verhalen over de mooiste whisky’s die Arthur uit zijn verzameling plukt.
Deze editie met uitsluitend 15 jarige whisky, werd extra speciaal door de twee the Balvenie Single Barrel, sherry cask whisky’s. welke uit verschillende vaten komen natuurlijk.
Naast kleur, is de smaak ook verschillend. Het opwarmen en laten rusten van deze twee varianten, die naast elkaar werden geproefd, was een feestje. De licht gekleurde variant kwam pas echt veel later los en de andere was echt een sherry bom (volgens een van de aanwezige proevers). Deze unieke bottelingen zijn een bewijs hoe mooi whisky kan zijn.
O ja en had Arthur en Margaret hadden ook nog wat extra’s geregeld, waar baylies nog ff te jong voor was:
