Hoe proeft Tony zijn whisky?
Single Malt Scotch Whisky is een prijzig drankje. Daarom zeg ik altijd dat je het bewust moet proeven en niet drinken. Maar hoe proef je nou een goed glas whisky? Het begint met het juiste glas, voor mij is dat…
Tony
Rare Cask Reserves – Ordha
Whisky is een reis waar je de bestemming niet van kent, zo had ik de eer om in 2016 mee te mogen werken aan de selectie van deze legendarische whisky. Brian Kinsman, de maltmeester van Glenfiddich werd uitgedaagd om een selectie te…
The Balvenie DoubleWood
Een ambachtelijke whisky gemaakt vlakbij Dufftown, bij de distilleerderij wordt alles zelf gedaan; gerst verbouwd, zelf mouten, onderhouden van de vaten en als de whisky klaar is brengen ze deze met lokaal water terug naar 40%. In deze video leg…
Glenfiddich 15y
Glenfiddich 15, ook wel bekend als OUR SOLERA FIFTEEN. Een legendarische whisky en Tony zijn favoriet. Waar hij ook gaat, dit flesje gaat altijd mee. Een combinatie van Europees en Amerikaans eikenhout wat minimaal 15 jaar in een vat heeft…
Glenfiddich 21y
De Glenfiddich 21y Gran Reserva, is een verfijnde single malt whisky. Gemaakt van spirit die eenentwintig jaar lang in voornamelijk Amerikaans eiken vaten heeft gezeten. Aansluitend heeft de whisky een korte finish van ongeveer 4 maanden in een vat gehad,…
Glenfiddich 12y
Glenfiddich 12y ook wel bekend als OUR ORIGINAL TWELVE, is de whisky die in de vallei van het hert gemaakt wordt en over de hele wereld terug te vinden is. Van Tokio tot Parijs, van Johannesburg tot in Amsterdam overal…
Leadervids
Misschien weten jullie het nog, maar vorig jaar maakte Leadervids een schitterende masterclass over whisky. Hij werd opgenomen in House of Whisky in Oss en een jaar lang kon je deze beelden bekijken als je ervoor betaalde. We spraken af…
Appeltaart
Mijn all time favoriete 18 jaar oude Glenfiddich met oud Hollandse appeltaart… zaaalig… Al jarenlang maakt mijn zus de lekkerste appeltaart, als ik erbij ben worden de rozijntjes geweld in 18 jaar oude Glenfiddich, dat maakt hem compleet. Trouwens ook…
Luxury voor Slijters
Wat een fantastische baan heb ik ook, gister mocht ik een whisky lunch presenteren in House of Whisky voor een aantal slijters die meedoen aan een speciaal programma. Ik had al maanden zitten broeden op een fantastische line up en…
Social media
Tijdens mijn proeverijen deel ik mijn kennis en passie voor single malt whisky. Maar sinds kort heb ik nog een leuke manier gevonden om whisky onder de aandacht te brengen. Kijk maar eens op Instagram Heb jij leuke suggesties of…