Categorie: Educatie

Het seizoen is weer begonnen. Afgelopen zaterdag was ik in Utrecht bij het Whisky Tasting Festival, wat was het leuk om iedereen weer te zien, ik had het uitermate naar mijn zin, klik maar eens op deze link. Klik op mijn agenda om te zien waar ik nog meer ben! Linkje naar uitleg over festivals

Op proeverijen en festivals wordt vaak gesproken over hoe groot een distilleerderij is. Uiteraard bedoelen we dan, hoeveel whisky maken ze? Ik doe altijd bijdehand en zeg dan dat ze geen whisky maken, maar spirit. Je mag het drie jaar later namelijk pas whisky noemen… maar grappig detail is dat iedere destilleerderij zijn eigen spirit… Lees verder Pure Alcohol

Single Malt Scotch Whisky is een prijzig drankje. Daarom zeg ik altijd dat je het bewust moet proeven en niet drinken. Maar hoe proef je nou een goed glas whisky? Het begint met het juiste glas, voor mij is dat een dun glas op een steeltje wat we kennen van proeven van sherry of port.… Lees verder Hoe proeft Tony zijn whisky?

Misschien weten jullie het nog, maar vorig jaar maakte Leadervids een schitterende masterclass over whisky. Hij werd opgenomen in House of Whisky in Oss en een jaar lang kon je deze beelden bekijken als je ervoor betaalde. We spraken af dat deze beelden na een jaar openbaar werden en dat is vanaf nu dus zo..… Lees verder Leadervids

Tony gebruikt al jaren een boekje als give away om mensen een herinnering te geven aan een ontmoeting met hem, of om door te geven aan een andere whisky geïnteresseerde. Het boekje bevat informatie over whisky met een duidelijke link naar de whisky’s die bij Maxxium verkocht worden. Hier staan ook de proefnotitie’s van omschreven.… Lees verder Whisky is een reis

Gister kwam ik Arjan tegen op het Veensch whiskyfestival. Toen ik tijdens een altijd gezellig praatje aangaf dat ik deze week te weinig had gegolfd, dook hij onder de tafel en gaf me een mysterieus doosje. Nieuwsgierig als ik ben, heb ik het meteen opengemaakt en ontdekt dat het een sample van de 24 jaar… Lees verder Loch Lomond

Dat Tony een liefhebber van Single Malt uit Schotland is, moet wel bekend zijn. Maar dat er binnen deze categorie in zijn ogen drie stromingen zijn was niet helder, dus dat leg ik graag even uit, de basis ligt in dit vorige artikel. De Whisky Monkeys schreven er namelijk ook al een briljant artikel over.… Lees verder Stromingen in Schotse Single Malt Whisky

Een distilleerderij maakt helemaal geen whisky, ze maken spirit. Na drie jaar in een vat en mag het in Schotland pas malt whisky heten, als het van gemoute gerst is gemaakt natuurlijk. De oplettende lezer zegt ook dat het in een potstill moet worden gedestilleerd en in Schotland gebotteld moet worden. Dan worden de juiste… Lees verder Onafhankelijke bottelaars

Glenfiddich is an innovative brand, always looking to collaborate with other brands. Today I witnessed a launch where Glenfiddich introduced byborre. A very futuristic set of clothing was designed specially for this event. The setup was to find out where clothing would be over 12, 18 and 30 years. While reveiling the jackets, Mark Thomson… Lees verder Taste the Future

Een zeer exclusieve variant in de Grand Series. 29 jaar gerijpt in traditionele eiken vaten in Schotland en dan een finish (6 maanden) in Awamori vaten, de oudste spirit in Japan. Ontstaan in de 15e eeuw toen Okinawa nog onafhankelijk was. Een destilaat van Thaise langgraan rijst, die eerst fermenteert tot zwarte koji en het… Lees verder Glenfiddich Grand Yozakura