Glenfiddich

Verstopt in de vallei van het hert, staat de Distilleerderij van Glenfiddich waar volgens een eeuwenoud proces nog steeds van expliciet gerst de mooiste single malt wordt gemaakt. Veel smaak ontstaat tijdens de rijping van de spirit in eikenhouten vaten, vandaar dat deze vaten in een eigen kuiperij door vaklieden onderhouden worden. De grootste voorraad single malt van Schotland ligt in de vallei te wachten totdat de maltmeester de juiste melange gaat samenstellen. Brian Kinsman heeft na een intense overdracht, het stokje vele jaren terug, overgenomen van David Stewart. Zo kent Brian exacte het smaakprofiel van de bekende whisky in de driehoekige fles en kan hij kiezen uit meer dan een miljoen vaten om tot de perfectie te komen.

De familie Grant die sinds 1887 de trotse eigenaar is van deze distilleerderij hecht veel waarde aan haar werknemers die verantwoordelijk zijn voor alle onderdelen van het proces. Van werknemers die in de vallei de flessen vullen tot een team van ambassadeurs. Deze ambassadeurs delen over de hele wereld hun kennis over hoe uniek deze whisky is en hoe deze zich onderscheidt van andere stijlen whisky.