Hazelwood

Dit vind ik zo gaaf! Als echte whisky liefhebber hou je van whisky, maar achter een echte whisky zit een verhaal. Zo is er sinds kort, of eigenlijk al langer een merk en dat heet Hazelwood. Hierbij komt een schitterende website met mooie whisky maar ook echte verhalen:

https://www.houseofhazelwood.com/

De naam is al nostalgisch maar voor mij heel bekend. In mijn verhalen vertel ik vaak over de familie Grant en het landgoed waar William Grant in woonde. Je voelt het aankomen, dat landhuis staat in de vallei van het hert en heb ik vele malen mogen bezocht. Vele jaren terug als ambassadeur van Glenfiddich, daarna vele malen om alleen de tuin te laten zien. Hier bevindt zich namelijk de rozentuin en de kassen waar de komkommers in groeien, die de latere bewoner Janet Sheet Robberts daar liet verbouwen door haar tuinman; Mister Hendricks.

In de videos komen een aantal van mijn whiskyhelden voorbij die ik ook persoonlijk ken. De whisky schrijver Dave Broom praat met hen en ontdekt zo hoe de ideale whisky ontstaat. Het betreft hier zeer exclusieve vaten, die de familie al jaren in eigen beheer heeft. Ik heb het sterke vermoeden dat als er geen Ordha was geweest er nog wat meer varianten beschikbaar hadden kunnen komen.

Andy Fairgrieve

De archivaris van WGS, bewaker van het artist in residence programma en zeer sympathiek personage. Meestal is hij te vinden bij Glenfiddich, boordevol kennis over wat er allemaal gebeurd is in de vallei van het hert.

Ian Millar

Distillery manager, voormalig global brand ambassador en mentor. De eerste keer dat ik naar Glenfiddich ging kwam ik hem tegen en wat heb ik veel geleerd van deze legende. Mooiste moment was in 2018, ik werd geïnaugureerd als keeper of the quaich, Ian als master of the Quaich. De foto is genomen in 2014, onderweg naar Orkney voor een bezoek aan Scapa en Highland Park.

Dennis McBain

Voormalig kopersmid, maar voor mij de man die altijd de tijd neemt om uit eigen ervaring te vertellen over het verleden. Een van mijn hoogtepunten met hem, was een rondje golf op de Glenfiddich course in Dufftown samen met mijn zoon.

Ian McDonald

Ian is vaak te vinden in de kuiperij bij The Balvenie en Glenfiddich, maar geeft ook demonstraties aan VIP’s, belangrijk om hem te vriend te houden. Hij nodigt me regelmatig uit om deel te nemen aan zijn meesterlijke sessies waar vaten gereconstrueerd worden met briljante uitleg. Iedere keer als ik hem zie leer ik weer fantastische feiten.

Peter Gordon

Tijdens mijn inauguratie werd ik op Blaircastle ontvangen door de zoon van Charles Gordon (links).