Iedere whisky proeverij is anders en moet bij het merk passen. The Balvenie staat bekend als the handcrafted single malt, daarom is de presentatie ook verre van digitaal. Het productie proces wordt weergegeven met schitterende foto’s die op borden zijn geplakt.
De beelden zijn met zorg gekozen en stralen de sfeer uit, die bij deze ambachtelijke stokerij hoort. Alle onderdelen van het proces gebeuren op locatie, van het verbouwen van de gerst tot het vullen van de flessen. Volgens mij de enige stokerij waar dit allemaal on site gebeurt in Schotland.
Vanaf een schildersezel zijn de borden goed zichtbaar en ontstaat een intieme sfeer, waarin de whisky nog beter tot zijn recht komt.
Er zijn tijden dat Tony met the Balvenie Morgan naar zijn proeverijen gaat, deze Britse bolide is ook met de hand vervaardigd door een familiebedrijf, net als de whisky.
Uiteraard proef je tijdens de proeverij een aantal whisky’s van the Balvenie.