The Balvenie is een trouwe beoefenaar van de vijf ambachten van whisky maken. The Balvenie is de enige distilleerderij die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, die gebruik maakt van een eigen traditionele moutvloer, zowel een kopersmid voor het onderhoud aan de distilleerketels als kuipers voor onderhoud aan de eikenhouten vaten in dienst heeft. En tot slot Malt Master David Stewart, sinds 1962 in trouwe dienst aan het bedrijf, momenteel bezig met de overdracht naar Kelsey McKechnie. Als geen ander verdient The Balvenie het predicaat “handgemaakt”.
Bij The Balvenie wordt veel mooie whisky gemaakt, onderstaand een greep uit de standaard range:
- The Balvenie 12y DoubleWood
- The Balvenie 21y PortWood
- The Balvenie 14y Caribbean Cask
- The Balvenie rare marriage 25y
- The Balvenie Tun 1509
Dan hebben we ook een aantal varianten uit één vat:
- The Balvenie 12y single barrel
- The Balvenie 25y single barrel
The Balvenie Stories:
