Wat een fantastische middag op het terras! Met 27 graden begonnen we perfect met een ijskoude highball, die bijzonder goed in de smaak viel. Vervolgens vertelde ik met veel passie over twee prachtige Balvenie-expressies, waarbij de proeverij geleidelijk werd opgebouwd richting de rijke invloeden van Caroni-rum. Linda had gezorgd voor heerlijke begeleidende gerechten: een verfijnde blini met zalm en smaakvolle ribs, die uitstekend aansloten bij de whisky's en rum.
Daarna proefden we de bijzondere BEEK Rum, die een finish had gekregen in een Bowmore-vat. Aansluitend volgde uiteraard een schitterende 15 jaar oude whisky van deze gerenommeerde distilleerderij uit de hoofdstad van het eiland Islay. We sloten de middag af met een fraaie Laphroaig, die verrassend mooi combineerde met de huisgemaakte baklava van Restaurant Lamos. Een middag vol mooie verhalen, bijzondere smaken en uitstekend gezelschap.
WebsiteSocial media
