Het werd een dag vol ontmoetingen, verhalen en uitzonderlijke whisky’s. Supergaaf om zoveel bekenden tegen te komen: de mensen van het organiserende familiebedrijf, die werkelijk alles tot in de puntjes hadden geregeld, maar ook veel oud-collega’s uit de industrie en ambassadeurs die Huub en mij de mooiste drams lieten proeven.
Een absoluut hoogtepunt? Twee exclusieve sessies in de kluis. Eerst proefden we met Ian Forteath een prachtige reeks Tomintoul en Glencadam. Daarna zaten we met niemand minder dan Billy Walker, die ons persoonlijk een 35 jaar oude whisky liet proeven. Natuurlijk was dat genieten, maar vooral de kennis, verhalen en ervaring van deze captains of industry maakten diepe indruk.
Ik heb die dag niet alleen geproefd, maar ook geluisterd, geleerd en geabsorbeerd. De hoeveelheid vakmanschap, passie en historie die daar samenkwam, ben ik nog steeds aan het verwerken.
Website
