Wat een fantastisch whiskydiner! Een echte avond uit voor de mannen. Het was even een uitdaging om de aandacht te krijgen én vast te houden, maar Gert had me vooraf al gewaarschuwd: "Het moet geen college worden."
Daarom introduceerde ik iedere whisky vlak voordat het bijpassende gerecht werd geserveerd. En eerlijk gezegd kreeg ik het gevoel dat hoe meer er werd geproefd, hoe groter de interesse werd. Bij mijn verhaal over de Lagavulin kon je uiteindelijk een speld horen vallen.
Het is natuurlijk niet alledaags om tijdens een diner whisky, gin én speciaalbier naast elkaar te bestellen, maar de gasten genoten zichtbaar van de combinaties. Velen vertelden na afloop dat ze een geweldige avond hadden gehad, en daar doe je het uiteindelijk voor.
Een groot compliment aan Roy en zijn team, die werkelijk fantastische gerechten op tafel zetten. Elk gerecht was met zorg bereid en vormde een mooie combinatie met de dranken. Als ik één favoriet moet kiezen, dan gaat mijn stem toch naar de steak tartare. Die was voor mij de absolute winnaar.
Website
