In the Netherlands, we love fine dining where that combines deep understanding, exciting flavors and perception. Tony van Rooijen, the Dutch Glenfiddich ambassador, had the honour to be part of a prestigious whisky diner. The dinner was held in “de…
The Balvenie is een whisky stokerij die het predicaat handcrafted single malt hoog in het vaandel heeft staan. Met veel aandacht voor het ambacht werd nu een nieuwe expressie gelanceerd. Zeer exclusief uiteraard vandaar dat er een keuze moest worden…
Schotland is in mijn ogen hèt land van de whisky, om deze drank nog beter te kunnen beleven moet je er dus heen. Ik doe dat al jaren, met mijn gezin, met vrienden, met de Glenfiddich ambassadeurs en ook wel…
Ieder jaar is in Schotland het Speyside whisky festival, de distillery’s zetten hun deuren dan open voor het publiek. De mooiste whisky wordt geproefd en gebotteld, ook dit jaar. Unieke whisky, meestal voor verzamelaars, maar ook voor de echte liefhebber.…
Op de foto zie je een dipping dog, een oud Keltisch werktuigje om (stiekum) wat whisky uit het vat te nemen. Whisky rijpt in eiken vaten en in Schotland verdwijnt er ieder jaar een beetje. Dit wordt liefkozend het deel…
Max en ik kennen elkaar al wat jaartjes, ik kwam er alleen pas vandeweek achter dat de link met de Wolfburn whisky distillery te maken heeft met zijn naam, hij heet namelijk de Wolf. Max is een echte whiskyliefhebber, op…
Hoe fijn is het om je te verheugen op een mooie zomeravond, onder het genot van een lekker hapje drink je een mooie single malt. Niet zomaar één, maar een met één verhaal… en hoe mooi is het, als dit…
Deze foto van Ronald en Tony is genomen op het whisky festival van Groningen. Ronald Anneveld is al vele jaren de ambassadeur voor de mooie Schotse whisky merken en andere mooie dranken uit de hele wereld. Tony komt Ronald vaak…
Dit zijn Marcel en Tony, ik ken Marcel van Roessel al vele jaren, vanuit Oisterwijk, waar hij enthousiast lid van de whiskyclub is. Later deed hij proeverijen vanuit zijn whisky bus en leverde ik hem wel eens wat extra informatie…
Een trend in de gastronomie is dat er bewuster wordt omgegaan met wat er wordt gegeten en gedronken. Door deze bewustwording toont de consument ook meer interesse in de bron en historie van wat er geconsumeerd wordt en is beleving…